どり着いたのは 九州産

厚切り特上タン

黒毛和牛希少部位

MEAT

HACHIHACHI(ハチハチ)は九州・福岡に本店を置く焼肉レストランです。
当店はクオリティの高い国産肉・国産野菜にこだわり素材を厳選。
選び抜いた美味しい食材は9割以上が九州産。
熊本・佐賀・宮崎で手塩にかけて育てられた黒毛和牛、鹿児島の黒豚や福岡の糸島豚、福岡・鹿児島の地鶏を毎日仕入れています。
牛肉はA5ランク限定の希少価値の高い部位もご用意。九州の上質な肉をリーズナブルにご堪能いただけるのがHACHIHACHIです。

  • 特上厚切りタン

    牛ササミ(特上カルビ)
    新鮮な和牛のササミ肉を厚切りにしてご提供。ご家庭で食べるお肉との味わいの違いをぜひ。
  • 特上厚切りタン

    和牛上カルビ
    博多でも大人気の黒毛和牛上カルビ。思う存分楽しんでいただきたい、A4ランククラスの霜降り焼肉。
  • 特上厚切りタン

    特選上ホルモン
    新鮮なホルモンは九州でしか味わえないという常識を覆す、ぷりっぷりな博多の味を東京でも再現。

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恵みいっぱい九州産野菜

VEGETABLES
日照時間の長い九州の大地でのびのびと育った新鮮な野菜。色も味もしっかりとした九州野菜をサラダ、焼き野菜、ナムルでお楽しみいただけます。当店の人気メニュー、「おもいっきり!キャベツ」をぜひお試しください。

料理

素材をさらに美味しく手間ひまかける

食材

食材の50度洗い
素材の鮮度キープとさらなる美味しさを引き出すためのこだわり。

フレンチシェフのタレ

オリジナルのタレ
当店が創業よりこだわるタレ・ソースは全てオリジナル。肉の種類によって揉みダレを変えています。

肉は手切りで

肉は手切りで
一番美味しいと思う厚み、食感、火の通りを考え、1枚1枚丁寧に肉を手切りしています。

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SCENE

News & Topics

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2.個人識別符号が含まれるもの。

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